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新冠疫情使得全球肉類供應吃緊

時間:2020-04-26    點擊: 次    來源:華爾街見聞    作者:佚名 - 小 + 大

美國、巴西和加拿大共占全球肉類貿易的65%,但疫情接連影響肉類工廠關閉,引發市場對全球肉類供應不足的擔憂。
4月24日周五,巴西肉業巨擘JBS SA位于巴西南部的一家禽工廠被勒令停工,原因是工廠爆發疫情,當局正在調查。
巴西是全球最大雞肉和牛肉出口國,這也是該國首次出現主要肉類加工廠停工。
在此之前,JBS SA已關閉了位于美國明尼蘇達州和科羅拉多州的工廠。但值得注意的是,受疫情影響關閉工廠的肉類企業并不止這一家。
同在周五,全球最大生豬屠宰商史密斯菲爾德(Smithfield Foods)宣布將在下周關閉位于伊利諾伊州的豬肉加工廠。
在4月的第二周,史密斯菲爾德就已宣布無限期關閉豬肉產量占全美4%至5%的南達科他州Sioux Falls工廠,原因在于該工廠大規模爆發疫情。
因上述工廠關閉,生豬屠宰數量減少,該公司位于威斯康星州和密蘇里州的豬肉深加工設施也無法運轉,不得不在4月17日宣布關閉。
周五稍早,美國食品加工巨頭荷美爾也宣布,將關閉位于明尼蘇達州的兩家珍妮歐火雞工廠。此前,這一肉類生產商位于伊利諾伊州的工廠也已宣布關閉。
肉類巨頭泰森食品旗下牛肉和豬肉子公司泰森鮮肉此前也稱,由于大量員工感染新冠病毒,將關閉位于愛荷華州滑鐵盧市的大型豬肉加工廠。
全美近三分之一豬肉加工產能停擺,巴西首度迎來主要肉類加工廠大停工,肉品價格突飛猛漲。
有數據稱,美國牛肉批發價格本周創下歷史新高,豬肉批發價格也飆升29%,創2012年以來最大單周漲幅。
“沒有肉吃”與“吃不起肉”的擔憂之下,能讓市場稍感安慰的一點在于,歐洲肉類工廠尚未出現大規模停工。美國政府數據顯示,歐盟約占全球肉類出口的五分之一。

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